La 3a Fira Lo Caragol Food, que tindrà lloc el dissabte 3 i diumenge 4 de maig a Vallfogona de Balaguer, comptarà amb quatre restaurants locals, un altre de Balaguer i un de Ponts, el qual destaca per ser recomanat per la Guia Michelin i la cuinera Txica Dxef, que oferiran les seves especialitats amb els caragols com a ingredient principal.
Més de 30 restauradors i productors també ompliran el recinte del Poliesportiu Municipal Meritxell Serret per a celebrar la Festa de la Vaca i el 25è Concurs Morfològic Català de la Raça Frisona que va tenir lloc a principis d’abril. S’hi exposarà mel, formatges, melmelades, ametlles garapinyades, oli, productes de pastisseria o embotits. A banda de productes alimentaris, també hi haurà oficis com el de ceramista, fuster, llauner, cisteller o joier que completaran l’oferta parades d’estris relacionats amb els caragols, remeis naturals o antiguitats.També hi seran presents productors de cervesa artesana (Cerveses BCD i Cerveses Ponent) i de vi (Celler Rubió de Sols, Mas de la Caçadora i Solà Clàssic).
El programa d’actes inclou activitats paral·leles, entre les quals destaquen actuacions musicals, concursos o activitats infantils. Podeu consultar tota la informació i formalitzar les inscripcions per participar en les diverses iniciatives a la pàgina web firalocaragolfood.cat.
La passada edició del certamen del Lo Caragol Food es van despatxar més de 1.800 tapes elaborades amb caragols i més de 2.100 consumicions de vi i cervesa de proximitat.
