Els productors d’ametlla han avançat enguany l’inici de la collita uns deu dies a causa de les altes temperatures registrades durant l’estiu. Malgrat l’impacte de les onades de calor, que han afectat part del fruit més exposat al sol, el sector preveu mantenir uns rendiments similars als de la campanya passada i uns preus estables, al voltant dels 5,30 euros per quilo d’ametlla sense closca.
La campanya va començar a principis d’agost i està previst que s’allargui fins a finals de setembre. Les temperatures superiors als 40 graus han accelerat l’obertura de la capota que cobreix la closca de l’ametlla abans que el fruit acabés d’assecar-se, fet que ha obligat a avançar la recol·lecció.
Tot i això, el sector considera que l’afectació serà limitada. El responsable de Fruita Seca de JARC, Xavier Cullerés, ha explicat que les ametlles situades a les parts més altes dels arbres, més exposades al sol, no s’han acabat de formar correctament, fet que pot reduir lleugerament els rendiments. Malgrat aquesta incidència, assegura que la qualitat del fruit és “prou bona”.
Els rendiments continuen marcats per la disponibilitat d’aigua. En les finques de secà, les produccions poden situar-se al voltant dels 200 quilos de gra per hectàrea de mitjana, mentre que en les zones de regadiu poden arribar als 1.500 o 2.000 quilos per hectàrea.
Segons dades provisionals del Departament d’Agricultura, Catalunya produirà enguany 33.772 tones d’ametlla en closca en una superfície productiva de 28.743 hectàrees, una xifra que representa una reducció d’unes 1.800 tones (-5,24%) respecte a la campanya anterior. La demarcació de Lleida concentra la major part de la producció, amb 21.420 tones, seguida de Tarragona, amb unes 12.000 tones.
Pel que fa als preus, el mercat manté valors similars als de l’any passat, amb cotitzacions d’entre 5,20 i 5,35 euros per quilo d’ametlla sense closca, amb petites variacions en funció de la varietat.
Des de JARC consideren que l’ametller és un cultiu amb futur especialment en zones de regadiu, on els rendiments són molt superiors als del secà. Cullerés ha apuntat que el reg permet multiplicar considerablement la producció, mentre que les explotacions de secà afronten més dificultats per garantir la rendibilitat.
El sector també assenyala que, de moment, les polítiques aranzelàries dels Estats Units no han tingut efectes sobre el preu de l’ametlla.
