Les altes temperatures i les pedregades de principis de l’estiu passat van causar que la fruita arribés a les cambres de conservació amb menys fermesa i es desencadenessin problemes com la descomposició interna, l’escaldat, present sobretot en la pera blanquilla, que empitjora l’aspecte de la fruita i en dificulta la venda.
Així ho va explicar recentment l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) en una jornada tècnica celebrada a Lleida. Una de les responsables del Servei Tècnic de Postcollita de l’IRTA, Elena Costa, va identificar l’aparició de fongs com la Monilia com a principal problema en el cas de préssecs i nectarines.
En un altre ordre de coses, el Grup de Pagesos Manifestants, amb el suport de JARC i Asaja, anunciaran avui a Lleida noves protestes per la crisi de preus que travessa el sector.
