La cooperativa del Cadí va tancar l’any 2015 amb un import total de vendes de 45 milions d’euros, xifra que suposa un increment del 3 per cent respecte a l’exercici anterior. Així consta a la memòria de l’entitat associativa, que inclou que el benefici consolidat del grup va assolir els 746.665 euros, amb un lleuger descens respecte als 753.521 euros de l’any 2014. El total d’inversions durant l’any passat van sumar 356.207 euros.
Aquestes dades es generen en un exercici, el 2015, especialment difícil per al sector lacti per diferents raons. El final del sistema de quotes que havia regit el sector lacti es va traduir en un increment de producció generalitzada, una circumstància que coincideix amb un consum mundial en regressió, en especial de la llet líquida.
En aquest punt, la cooperativa apunta que la Unió Europea disposa actualment de pocs mecanismes que ajudin a l’equilibri del mercat i recorda la necessitat d’un model equilibrat que faciliti la sostenibilitat de totes les baules de la cadena del sector lacti, des del ramader fins al consumidor.
En aquest context, apunta que a Catalunya la referència és el preu de Lleters de Catalunya, que va ser el més alt i estable dels que van pagar les indústries que recullen a la zona. El preu de la llet de Cadí enviada a Lleters el 2015 va assolir els 0,329 euros el litre. A Cadí, el preu mitjà de la llet aportada pels socis durant el 2015 va ser de 0,346 euros el litre amb uns sòlids de 3,62 de greix i de 3,37 de proteïna.
Cadí és un dels socis de la cooperativa de segon grau Lleters de Catalunya, que explota la marca Llet Nostra, juntament amb Lletera de Campllong, Ramaders del Baix Empordà i Lletera de Mollerussa. Llet Nostra, segons assenyala Cadí, va mantenir els preus durant tot l’any 2015, sense aplicar les agressives ofertes d’altres competidors. D’aquesta manera, va aconseguir uns marges estables. Malgrat tot, apunta Cadí, es va ressentir el volum comercialitzat, que va baixar en un 6% aproximadament en un milió de brics menys que l’any 2014. El 91% de les vendes són de llet en brics, el 4% a llet en botella de plàstic i la resta a les gammes de postres.
Cadí compta amb dos productes, la mantega Cadí i el formatge Urgèlia, reconeguts per l’UU amb el distintiu Denominació d’Origen Alt Urgell i la Cerdanya.
Un centenar de ramaders l’any del centenari de la cooperativa
L’any 2015 ha sigut l’exercici del centenari de la cooperativa del Cadí, en què ha dut a terme una sèrie d’actes festius. La cooperativa tenia a 1 de gener de 2015 un total de 134 socis, i va acabar l’exercici amb 128 arran de vuit baixes estatutàries (tres anys sense aportar llet) i dos altes de socis continuadors. Quan va finalitzar el 2015 tenia un centenar just de socis aportadors de llet en actiu. Vuit havien deixat de ser aportadors al llarg de l’any, sis són coparticipants a l’aportació per arrendament o similar i 14 són no aportadors de llet, de manera que estan en procés de baixa estatutària.
