La fira de formatges del Palau d’Anglesola supera el mal temps

El director dels serveis territorials de la conselleria d’Agricultura a Lleida, Ferran de Noguera, va inaugurar ahir la V Mostra de Formatges tot i el mal temps, el Palau d’Anglesola va congregar un gran nombre de visitants malgrat el fred i que aquesta edició va comptar amb la presència de deu formatgeries de tot Catalunya. Durant tota la jornada d’ahir, es va poder gaudir de tastos i degustacions de diferents formatges maridats amb vins del Castell de Remei i Cervesa Matoll, a més de tallers infantils i xarrades sobre els productes.

La Mostra va començar dissabte a la nit amb la celebració d’un sopar temàtic amb tapes de formatge elaborades pels establiments locals, que també es van maridar amb vins del Castell de Remei, Vilars d’Arbeca i Cervesa Matoll. Després es va dur a terme una conferència per part de Laura Roca sobre el formatge i el món de la cuina al pavelló poliesportiu que, com cada any, va tornar a ser l’epicentre de la fira. També va ser-hi present Formatges Camps, l’única formatgeria de la comarca que des de fa 18 anys es dedica a elaborar productes artesanals.