La Fira de Sant Miquel – MOS de Lleida, que tindrà lloc del 27 al 29 de setembre, comptarà amb dues cites destacades vinculades a la gastronomia. D’una banda, el projecte ‘Gust de Lleida’ reforçarà la seva presència amb més d’una vintena de showcookings, tastos i maridatges al Pavelló 3 i, com a novetat, estrenarà la festa popular ‘Gust de Lleida Experience’ el dissabte 27 de setembre a l’exterior del recinte firal, amb la participació d’una quarantena de productors i restauradors. D’altra banda, el diumenge 28 de setembre se celebrarà a la mateixa fira la final de la primera Lliga del Porc i la Forquilla, que reunirà dotze establiments de tot Catalunya en una competició dedicada als esmorzars de forquilla.
El vicepresident del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, Jordi Verdú, ha destacat que la nova festa vol “consolidar la marca com a referent gastronòmic i posar en valor tota la cadena agroalimentària, des del camp fins al plat”. L’acte inclourà tastos, tapes i plats de proximitat, maridatges amb vins i cerveses, activitats familiars i propostes culturals com castellers, sardanes i música en directe. A més, hi haurà una dimensió solidària amb iniciatives com la caragolada de la Fecoll.
Paral·lelament, la Lliga del Porc i la Forquilla celebrarà la seva final el diumenge 28 a partir de les deu del matí, amb dotze establiments finalistes, tres de cada demarcació catalana. Entre els representants de Lleida hi ha el Bar Lídia amb un carpaccio de peus de porc, l’Hostal Jaumet de Torà amb l’ofegat de la Segarra i CaLagneta Art i Vi de Cervera amb un bikini de galta de porc a la xocolata a la pedra d’Agramunt. Els plats seran valorats per un jurat expert en gastronomia i esmorzars de forquilla.
El públic també podrà participar de la jornada amb un esmorzar popular a càrrec del cuiner Josep Vila i amb un tastet solidari de caragols servit per la Federació de Colles de l’Aplec del Caragol.
