Aquest dissabte 26 d’abril, la Granadella acollirà un acte especial dins de la programació de Sant Jordi: la presentació d’un llibre que explora un dels capítols més rellevants de la història productiva del territori. Es tracta de l’obra La Farinera Sancho de la Granadella. La molineria a Lleida, escrita pel historiador Quintí Casals Bergés.
L’acte tindrà lloc a la sala d’actes del Centre Cívic i reunirà persones interessades tant en el patrimoni com en la història industrial local. El llibre, editat amb el suport del Mnactec i l’Institut d’Estudis Ilerdencs (IEI), va molt més enllà de la història d’una empresa familiar: ofereix una mirada àmplia sobre l’evolució de les fàbriques de farina al territori lleidatà al llarg del segle passat.
La Farinera Sancho, fundada el 1923, va ser testimoni de les grans transformacions tecnològiques del sector, des dels antics molins de pedra fins a l’arribada dels molins de cilindres el 1937, que la van situar a l’avantguarda de la producció estatal. L’activitat es va mantenir fins a l’any 2000, moment en què va cessar la producció, tot i que les seves instal·lacions es conserven en excel·lent estat, convertint-se en un autèntic museu viu de la molineria catalana.
L’obra de Casals recupera aquest llegat i convida a reflexionar sobre el paper d’aquestes indústries familiars en el desenvolupament econòmic i social del món rural, abans que fossin absorbides pel model de la gran indústria.
