El Centre de Visitants del Pallars Jussà a Tremp va acollir dilluns la presentació de la nova guia alimentària elaborada per l’Agència de Salut Pública de Catalunya. El nou manual promou menjar productes de temporada i de proximitat, augmentar el consum de fruites, hortalisses, llegums, verdures i fruita seca i afavorir el consum sostenible. Així doncs, aquesta guia no només se centra en la salut sinó que també aconsella tenir cura del medi ambient i l’entorn evitant l’ús de plàstics, comprant a granel en mercats locals i promovent el cooperativisme.
El material presentat s’estructura en tres grans grups de missatges curts, senzills i concrets sobre aliments i conductes que s’han de potenciar, les que s’han de reduir i d’aquelles convé canviar la qualitat per aconseguir objectius més saludables i respectuosos amb l’entorn. Val a destacar que la guia Petits canvis per menjar millor la van revisar cinquanta-dos professionals provinents de diferents àmbits i podrà trobar-se als hospitals i els CAP. En un altre ordre de coses, l’Escola Alba va destacar ahir la qualitat de l’alimentació al menjador escolar, després que aquest diari publiqués una foto del seu menjador en un article sobre alimentació.
