La fruita seca en general i l’ametlla en particular són una alternativa viable per als agricultors de fruita dolça, que pateixen els problemes de les crisis de preus, i també per a les noves finques de regadiu del Segarra-Garrigues, van constatar ahir experts participants en el Simposi Nacional de l’Ametller i altra Fruita Seca celebrat ahir a Sant Miquel.
«És una oportunitat important perquè els grans productors mundials, els Estats Units i Austràlia, no poden continuar augmentant-ne la producció. Tenint el clima adequat i regadiu resulta molt interessant», va assenyalar Ferran Huguet, director general de la cooperativa de segon grau Unió Corporació Alimentària.
«El cultiu de l’ametller i altra fruita seca eren fins ara marginals. En aquests moments s’estan convertint en una alternativa real a la fruita dolça per tot el que està succeint. Veiem que pot tenir futur, perquè coincideix amb una qüestió de demanda. L’oferta actual de fruita seca, en especial d’ametlla, no cobreix tota la demanda que tenim», va indicar Xavier Miarnau, especialista de l’estació de l’IRTA a Lleida.
Altres dels participants van destacar que els productors de fruita fresca estan ja acostumats a la professionalització i tecnificació de la seua tasca, un factor que cada vegada és més important també en el cultiu de fruita seca, per la qual cosa podrien adaptar-se bé.
En el cas dels agricultors de secà que ara tenen regadiu, optar per aquests cultius els ofereix «una rendibilitat molt més gran que qualsevol producte que hagin conreat fins ara». «La fruita seca ja suposa un 40% de la superfície que està en regadiu en el Segarra-Garrigues i és un cultiu que anirà a més», va destacar Josep Maria Jové, president de la comunitat de regants del canal.
Ara, van destacar els participants, el repte és millorar la productivitat conreant millor l’ametller i altres varietats de fruita seca com la nou o el pistatxo en regadiu per aconseguir un millor rendiment. A Califòrnia, gran zona productora mundial, la productivitat de l’ametlla supera els 2.500 quilos de gra per hectàrea, mentre que a Espanya la mitjana és de 114.
En aquest sentit, el president de la Diputació, Joan Reñé, va fer ressaltar el projecte conjunt de l’IRTA i la UdL en una finca de la corporació a Maials per optimitzar el reg de l’ametller i disparar-ne la productivitat.
