Espanya ha vist enfonsar-se aquest any la producció d’oli d’oliva, al caure un 50% per cent la collita a Andalusia, principal productor mundial. Aquesta situació ha desembocat que els preus s’han disparat mes d’un 50% respecte a l’any passat.
Així ho va explicar ahir a SEGRE el president de la patronal del sector de l’oli Asoliva, el lleidatà Josep Pont. Aquest increment dels preus ha suposat un fre al mercat «i les vendes -va dir- s’han alentit».
La situació d’escassetat de producte fa que alguns operadors augurin noves pujades a l’estiu. Tanmateix, Pont és caut i va dir que caldrà esperar per veure el desenvolupament del mercat.
Si aquest any la producció ha sigut especialment baixa, Asoliva treballa amb la previsió d’una bona collita de cara a la campanya 2015-2016. Per aquest motiu, prefereix ser caut quant a les previsions de preus en els pròxims mesos, així com l’actuació de la gran distribució i si repercuteix totalment o només de forma parcial els increments de cost del producte al consumidor.
D’altra banda, va afirmar que el sector oleolícola espanyol li ha guanyat la partida en exportacions a Itàlia. Sempre parlant de producte envasat i amb marca, va admetre que Itàlia guanya als mercats més madurs, en els quals els operadors italians fa cent anys que hi són presents, va afegir. Es referia d’aquesta manera, per exemple, als casos d’Europa occidental o els EUA. Tanmateix, en els nous consumidors, Espanya és el principal proveïdor, per posar alguns exemples va citar la Xina, l’Índia, el Brasil o Rússia.
Malgrat que Rússia no ha tancat la importació d’oli, com passa amb la fruita, Pont va dir que en aquest mercat els problemes arriben per la forta devaluació del ruble que, va afegir, han convertit l’oli d’oliva en un producte de luxe per als russos.
