El sector del boví de carn viu una situació d'»incertesa» i de «vertigen» que posa en risc la continuïtat de moltes granges, segons l’Associació Espanyola de Productors de Vaquí de carn (Asoprovac). Tot i els preus «rècord» de la carn, «la rendibilitat de les explotacions és nul·la», com a conseqüència del «bestial» increment dels costos de producció, sobretot dels cereals amb què s’elaboren els pinsos i de l’energia. El sector veu en l’obertura de nous mercats en països emergents una via per donar sortida a part de la carn que es produeix a l’Estat. Aquests són alguns dels missatges que s’han donat en la 24a edició de la Jornada del Boví de Carn d’Alcarràs (Segrià), que ha aplegat aquest dijous més de 300 productors i ramaders del sector.
