Les llars espanyoles dediquen el 9,10% del pressupost alimentari a la compra de fruites. Així queda reflectit a l’últim informe de consum elaborat pel ministeri d’Agricultura, que apunta que el 2017 es va reduir el volum de compra de fruites fresques per a la llar un 3,5%, la caiguda en valor va ser en menor mesura (-0,9%), a causa de l’augment del preu mitjà del 2,7%, que es va situar en 1,46 euros per quilo per al consumidor. La despesa mitjana per persona i any és de 134,64 euros (-4,6% respecte al 2016), i el consum per càpita se situa en 92,45 quilos per persona i any, amb una reducció important de 7,1%.
Les llars formades per persones retirades són responsables d’un 30,4% del volum de fruites fresques. Les parelles adultes sense fills adquireixen el 14,3% del volum; les segueixen parelles amb fills d’edat mitjana i parelles amb fills grans, amb una proporció del 13,5% i 12,5%, respectivament.
Durant l’any 2017, va descendir el consum per càpita en totes les tipologies de llar, excepte en les formades per llars monoparentals amb un lleu augment de l’1,3%. Tot i així, aquests nuclis tenen un consum per càpita per sota de la mitjana estataL que se situa en 69,3 quilograms per persona i any.
Per tipus de fruita, els espanyols mengen una mitjana de 9,84 quilos de poma per persona i any, 5,08 de peres, 3,47 de préssecs, 1,70 d’albercocs, 1,27 de cireres, 17,52 de taronges, 7,91 de mandarines, 17,30 de plàtans i 7,18 de síndria, als quals se sumen altres en quantitats més baixes, segons l’informe del ministeri.
