Lleida ha més que duplicat la superfície destinada a la producció ecològica des del 2002 i lidera un sector que creix a un ritme espectacular, segons les dades que va oferir ahir la consellera d’Agricultura, Meritxell Serret. De fet, el sector català va facturar 401 milions el 2015, xifra que suposa un 38% més respecte a l’exercici anterior. El 84% correspon a operadors elaboradors i el 16% restant al sector primari (productors vegetals i ramaders). Lleida té 370 de les 834 granges de producció ecològica que hi ha a Catalunya i compta amb 86.705 de les 171.937 destinades a cultius en els quals no s’utilitzen productes químics de síntesi, d’acord amb les dades del 2016 que ha fet públiques el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), organisme que presideix Daniel Valls.
El consum de productes ecològics ha crescut a Catalunya un 25% enels últims dos anys
Serret va destacar ahir el “creixement exponencial” de la facturació, una tendència reforçada per l’augment d’operadors inscrits, que ha passat dels 3.014 l’any 2015 als 3.238 el 2016, així com per l’augment de la superfície destinada a l’agricultura ecològica, que l’any passat es va situar en les 171.937 hectàrees davant les 142.024 de l’any anterior, i dos terceres parts corresponen a prats, pastures i farratges per a l’alimentació de bestiar de producció ecològica.
Els principals sectors en vendes són la comercialització i distribució (96,23 milions), el vitivinícola (61,96) i el sector de la fruita, cítrics i transformació hortofructícola (45,27), i per destinacions Catalunya aconsegueix el 45% de les vendes (150,49 milions), Espanya amb un 18% (60,56), la Unió Europea –principalment Alemanya i França– un 24% (81,3) i altres països de fora de la UE, principalment els Estats Units i en menor mesura Austràlia i el Japó, el 13% (45,22).
Valls va explicar que el consum de productes ecològics ha crescut, tant a Catalunya com al conjunt d’Espanya, prop d’un 25 per cent durant els últims dos anys, i representa un 2% del mercat total a la comunitat catalana (un 1,5% a l’Estat). L’any passat, es van autoritzar 8.782 productes ecològics nous, un 3% més, que van assolir un total de 42.290, un 9,42% més, i es van retirar 57 indicacions protegides i es van plantejar cinquanta propostes d’expedients sancionadors: “Es tracta d’una xifra molt baixa, però és la garantia que quan hi ha alguna mena de frau o el producte no és adequat per a la comercialització s’actua en conseqüència”, va afirmar en aquest sentit Daniel Valls.
