Lola més sabors està situat a l’antic espai que ocupava El Charro Mejicano a Lleida, però els propietaris d’aquest indret li han sapigut donar un gir total. El nom del local no ha estat triat a l’atzar, la seua propietària va decidir posar-li un nom de dona curt i amb personalitat, a més fàcil de recordar! Abans de parlar del tipus de menjar que s’hi ofereix voldria fer una parada per parlar de l’ambientació i decoració de l’indret. En destaca la part exterior que està formada per una terrassa, Lola Summer, amb molts detalls naïf amb blanc i blau i diversitat de plantes. Així es converteix en un raconet enmig del trànsit de la ciutat que convida a la relaxació i a la contemplació sense importar el pas del temps. A l’estiu la terrassa és el punt neuràlgic de l’establiment però com diuen alguns dels seus cartells penjats en diferents punts de l’edifici «after summer» tens un interior càlid i acollidor. Es tracta d’una sala diàfana i sense parets mitgeres decorada amb mobles old-rústic i combinant materials, colors, etc, que fa que s’apropi al que seria una llar convencional. A més es va decidir aprofitar les vigues de l’edifici que era una antiga quadra i integrar-les en el concepte del menjador.
Un detall molt destacable de l’interior són els cartells que hi ha en tot el local i que omplen l’espai de frases positives i optimisme, contagiant al client de «bon rotllo». La cuina es troba al fons de la sala i només hi ha una porta de vidre que et permet veure en tot moment als cuiners com elaboren els plats. Cal destacar que la carta del Lola més sabors es canvia cada temporada incorporant plats nous elaborats amb productes de quilòmetre zero. Així s’hi pot trobar hamburgueses de Carn Sargaire, d’Almacelles o bé llonganissa de Corbins. La presentació dels plats segueix una mica la tònica del local, cadascun es presenta en un envàs diferent i original.
Lola més sabors també ofereix la possiblitat de celebrar qualsevol esdeveniment per a grups: sopars d’empresa, aniversaris, reunions familiars… en una sala que continua presentant aquest ambient de calidesa i familiar que és marca de la casa. El menjador és un espai ampli i decorat per la mateixa propietària que ha volgut deixar empremta en totes les sales de l’immoble. Ressalta molt un mural que hi ha al fons del saló format per diverses espardenyes de colors que dibuixen el nom de Lola. Pel que fa als menús hi ha la possiblitat de fer el de grup que per 20 euros ofereix una variada carta d’entrants saludables i segons de la terra com els caragols!
Durant l’any també se celebren diferents esdeveniments, alguns d’ells de caire solidari per recaptar fons pels grups d’animació dels hospitals, per exemple. També es duen a terme «mercadets» de roba amb parades i estands solidaris com per exemple el de la Fundació Àngel Olaran. Lola també està molt lligat als esdeveniments esportius de la ciutat, com les trail runnins series que organitza un gimnàs de Lleida o bé la marxa solidària Pla de Ponent.
