L'Olivera, el celler més social, compleix 40 anys

L'Olivera celebra aquest any el seu 40 aniversari. Creada el 1974 a Vallbona de les Monges, la cooperativa s'ha convertit en un referent de l'agricultura social del país, ja que dóna feina a unes 70 persones, trenta de les quals amb algun tipus de discapacitat. El celler produeix 17 vins i 4 olis diferents, alguns dels quals amb certificació ecològica.

El director de L'Olivera, Carles Ahumada, explica que malgrat que l'estructura que tenen a Vallbona ha tocat "sostre" volen créixer i ho volen fer "replicant"el projecte en un altre lloc. Als anys 70, quan Vallbona de les Monges patia un procés de despoblació creixent, el model d'agricultura social de L'Olivera va implicar els pagesos de la zona, que van adaptar els seus cultius a l'agricultura ecològica. L'any 1989 va sortir al mercat el primer vi elaborat per L'Olivera, el Blanc Serè.

En l'actualitat, el celler comercialitza un total de 17 vins i quatre tipus diferents d'olis. De fet, el 2000 el projecte es va consolidar amb l'elaboració d'oli (6.000 litres anuals), vi negre i vins dolços.

Carles Ahumada destaca que en 40 anys la societat ha madurat respecte al consum de productes amb valor afegit. A més, assegura que des de la cooperativa no han insistit a donar a conèixer el projecte social que hi ha darrere i encara menys l'han utilitzat per vendre més, sinó que ha sigut el mateix comprador qui ho ha acabat descobrint per si mateix. En aquest sentit, descriu el client de productes de L'Olivera com un "militant" per la seua forma de consum.

Vinett Villardebò és un jove amb discapacitat intel·lectual que treballa des del 2009 a L'Olivera i la seua tasca al celler és rentar, etiquetar i empaquetar les botelles. "M'agrada molt estar treballant aquí", assegura.

Dins dels actes per celebrar el 40 aniversari destaca la presentació d'un llibre sobre la L'Olivera el pròxim mes d'octubre a Barcelona. A més, al juny es va presentar el documental L'Olivera, terra i gent i aquest estiu tindran lloc dos actes més per als socis i els veïns de Vallbona.