Medalles internacionals per a una cervesa elaborada a Torrebesses

REDACCIÓ
15-09-2020
  • Medalles internacionals per a una cervesa elaborada a Torrebesses
  • Medalles internacionals per a una cervesa elaborada a Torrebesses
  • Medalles internacionals per a una cervesa elaborada a Torrebesses

La cervesa Sureda, de Torrent Beer Malt & Brew Master, amb seu a Torrebesses, ha estat premiada amb dos medalles de bronze en l’edició 2020 dels World Beer Awards, concretament en les categories de gust i disseny. Es tracta d’una extra strong catalan ale, que compta entre els seus ingredients amb pa de pagès català amb IGP, quatre cereals, mel de Bruc del Parc Natural de les Gavarres i castanyes de Viladrau, entre altres. Es tracta d’una cervesa inspirada en el territori, elaborada amb quatre fermentacions i amb una graduació de 7,2º. Com a particularitat, la botella de Sureda porta un suro natural fet per un mestre artesà, en homenatge a l’avi Torrent, alma mater de la fàbrica. Arran de la distinció entre les millors cerveses del món, la primera que aconsegueix la marca de Torrebesses, el propietari, Lluís Torrent, va destacar que “estem molt contents amb les distincions, perquè valora la innovació i els mètodes utilitzats en el procés de l’elaboració de la cervesa, no només el sabor”.

Així mateix, va assenyalar que Torrent Beer és un petit projecte familiar i “aquest primer reconeixement oficial és també a la trajectòria de Josep Torrent, dedicat a l’ofici des del 1971”. Així mateix, va assenyalar que “continuem treballant per unir aquesta experiència amb la innovació i fer cerveses especials i que parlin del territori”.

Comparteix

També t'interessarà

Enquesta