Més d'una trentena de participants en la sortida per conèixer la pedra seca a Tarrés

REDACCIÓ / Lourdes Farré
Publicat: 
23-01-2025
Temps aproximat lectura Temps aproximat de lectura:
  • Més d'una trentena de participants en la sortida per conèixer la pedra seca a Tarrés
    Peu de foto: 
    Sortida per conèixer la pedra seca a Tarrés ©Sindicat de Tarrés

El passat diumenge 19 de gener, el Sindicat de Tarrés va organitzar una sortida gastronòmic-cultural que va resultar un èxit de participació, reunint 35 persones de diverses comarques com les Garrigues, el Pla d’Urgell, el Segrià, Tarragona i Barcelona. Aquesta iniciativa va permetre als assistents descobrir de primera mà el ric patrimoni arquitectònic i natural de Tarrés, amb la pedra seca com a gran protagonista, tot sota el guiatge de l’historiador local Ramon Maria Arbós.

La ruta, que va recórrer 3,5 quilòmetres, va incloure visites a punts clau del municipi. Entre els llocs destacats hi havia la Pedrera dels Costers Morers, una antiga explotació de pedra sorrenca o sauló que es va utilitzar per construir bona part de les cases del poble. També es va visitar el Forn Nou, un dels 61 forns de calç que es troben inventariats a Tarrés, on Arbós va explicar que el municipi posseeix la concentració més gran d’aquestes construccions a tot Catalunya. Va detallar-ne el funcionament i els motius de la seva desaparició al segle passat.

Sortida per conèixer la pedra seca a Tarrés ©Sindicat de Tarrés

Un altre punt d’interès de la ruta va ser la Cabana de volta de la Bertolina del Pep París, un magnífic exemple de l’arquitectura popular feta amb pedra seca durant la segona meitat del segle XIX. Abans de finalitzar la caminada, els participants van conèixer com els pagesos d’abans construïen marges de pedra seca per delimitar finques, contenir la terra en terrenys desnivellats o protegir camins. Entre aquests, es va visitar el marge de Fontfreda, una mostra impressionant de construcció tradicional amb pedres encaixades sense morter.

La ruta va concloure als safareigs de Tarrés, un espai emblemàtic del municipi. Per posar el punt final a la jornada, els participants van gaudir d’un bufet de gastronomia típica de les Garrigues al Bufet Garriguenc del Sindicat. L’àpat va incloure una selecció d’olis de la DO Garrigues i de molins privats, vins de la DO Costers del Segre, formatges, embotits i altres plats i postres tradicionals de la comarca.

El gestor del Sindicat i promotor de la iniciativa, Òscar Balsells, es va mostrar molt satisfet amb la participació, afirmant que “l’èxit de convocatòria d’aquesta primera sortida ens ha animat a preparar-ne una altra que anunciarem pròximament”. També va destacar que “Tarrés té un potencial turístic molt interessant que cal donar a conèixer, ja que disposa d’un patrimoni arquitectònic, natural, esportiu i gastronòmic que paga la pena descobrir”.

Aquesta primera sortida gastronòmic-cultural s’emmarca dins de Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025, reafirmant Tarrés com un destí clau per promoure el patrimoni cultural i culinari català.

Comparteix

També t'interessarà