Era Mongetada, la festa gastronòmica de la Val d’Aran, va arrancar divendres a la nit amb una de les novetats de la tercera edició, un sopar solidari a Garòs en benefici del Casal dels Infants que va vendre el gairebé centenar d’entrades posades a la venda, i va continuar ahir també amb un gran èxit en la primera gran jornada. Segons els organitzadors, un miler de persones van participar en les diferents activitats programades, amb un dinar pagès com a acte central que va reunir a la plaça de la Font mig miler de comensals.
Elaborat per cuiners del Gremi d’Hostaleria de la Val d’Aran, impulsors de l’esdeveniment, s’hi van poder degustar aliments típics de la zona com el poltre o l’esturió de Nacarii, però sobretot la protagonista de la festa, la mongeta. I més aquest any, ja que durant la jornada es va fer entrega de forma oficial per part del ministeri d’Agricultura de la varietat comercial única de la mongeta de Bossòst, una espècie de denominació d’origen que suposa un reconeixement i una qualitat certificada per a aquest producte típic. Ara, el següent pas és la creació d’una associació a tall de consell regulador que estableixi els paràmetres per a futurs productors, ja que actualment només n’hi ha un, mentre que la resta s’hi dediquen de forma domèstica.
A banda de la part gastronòmica, Era Mongetada també va comptar ahir amb una pedalada a Salardú i una excursió que va portar els assistents fins a zones d’alta muntanya, on es van trobar amb pastors que els van mostrar com es baixa el bestiar, fonamentalment cavalls i vaques. Un mercat artesanal amb una vintena de parades i visites guiades per Bossòst també van formar part de l’agenda. Per a la nit estava prevista la Nit de Pinxos de Garòs, amb 4.000 racions preparades i un concert de música occitana.
altres activitats
La jornada també compta amb una pedalada, visites guiades, excursions i un mercat artesanal
