Gastronomia i solidaritat van formar ahir una societat perfecta a l’Escola d’Hoteleria de Lleida amb motiu de la quarta edició del Xup Xup Solidari, que recapta fons per als programes socials de la Fundació Arrels-Sant Ignasi, que atén persones en risc d’exclusió social. Hi va haver més de 280 comensals (el preu del sopar era de 35 euros) i recaptació rècord, amb més de 10.000 euros.
El Xup Xup és una iniciativa de les societats gastronòmiques Amics del Bacallà, El Cauet del Segrià, Racó del Riu, Penya Sogall, Lo Tall i Solibernat. Els membres de les entitats i de les escoles van ser els encarregats d’elaborar el sopar que va incloure plats com bacallà o porc farcit de verdures.
