Ingredients
- 15-20 oblees grans
- 200gr avellanes torrades
- 100ml oli de gira-sol
- 100gr xocolata negra artesà 90% de Xocolata Jolonch
- 100 g sucre
- 200 ml llet
- 1 c.s. d’essència de vainilla
- Ametlla granet crocant per a decorar (opcional)
Elaboració
- Triturem les avellanes, fins a aconseguir una pasta oliosa. Barregem la resta d’ingredients i triturem fins que ens surti una crema homogènia. * Per a un consum normal de la crema es recomana unes 2 hores de nevera, però, com nosaltres la volem més líquida per escampar-la bé, no cal.
- Vam muntar a capes, hòstia-crema-hòstia-crema, finalitzant amb una capa de crema que escamparem també, pel lateral del pastís.
Decoració
Si voleu, podeu rematar amb el crocant.
