Pastís amb neules de xocolata amb crema de cacau casolana

REDACCIÓ
30-11-2021
  • Pastís amb neules de xocolata amb crema de cacau casolana

Ingredients

  • 15-20 oblees grans
  • 200gr avellanes torrades
  • 100ml oli de gira-sol
  • 100gr xocolata negra artesà 90% de Xocolata Jolonch
  • 100 g sucre
  • 200 ml llet
  • 1 c.s. d'essència de vainilla
  • Ametlla granet crocant per a decorar (opcional)

Elaboració

  1. Triturem les avellanes, fins a aconseguir una pasta oliosa. Barregem la resta d'ingredients i triturem fins que ens surti una crema homogènia. * Per a un consum normal de la crema es recomana unes 2 hores de nevera, però, com nosaltres la volem més líquida per escampar-la bé, no cal.
  2. Vam muntar a capes, hòstia-crema-hòstia-crema, finalitzant amb una capa de crema que escamparem també, pel lateral del pastís.

Decoració

Si voleu, podeu rematar amb el crocant.

Comparteix

També t'interessarà

Enquesta