Representants del sector de la restauració de Mollerussa van presentar ahir la guia Mollerussa a la carta, un projecte que pretén aglutinar els més de 40 bars, restaurants i locals de lleure nocturn de Mollerussa. Entre els seus objectius hi ha organitzar iniciatives i activitats de promoció per fer front units a la crisi de la Covid-19.
Un dels impulsors del projecte és el sommelier i propietari del restaurant Lo Bistró de Mollerussa, Xavier Ayala, que va remarcar que la idea ve motivada per “projectes iniciats per consistoris de municipis com Balaguer o Bellpuig i veient la passivitat del de Mollerussa davant del sector, ens vam animar a encapçalar-la de manera privada i altruista”.
Míriam Pérez, de la cafeteria Seventeen, va explicar que la voluntat és que s’hi adhereixin tants establiments com sigui possible. Els organitzadors han parlat amb una desena d’establiments, que s’han mostrat agraïts amb el projecte i interessats a formar-ne part. Incrementar el volum de clients que utilitzen el servei de menjar a domicili és un altre dels objectius del col·lectiu.
