La Fira MOS de Lleida ha tancat avui dilluns la seva primera edició amb l’acceptació per part de públic, expositors i institucions. El nou certamen gastronòmic s’estrenava enguany recollint el testimoni de la vessant popular de la Fira de Sant Miquel, que s’ha disgregat en dues mostres enfocades, per una banda, al públic general, i per altra, al professional, que tindrà lloc al novembre.
El conseller d’Agricultura, Òscar Ordeig, ha encapçalat la clausura de la fira reivindicant-la com “un gran aparador de comercialització directa pels productors”. Al mateix temps, el conseller ha volgut posar el focus en la Regió Mundial de la Gastronomia, ja que “la cuina catalana és la cuina més reconeguda arreu del món en aquests moments”. Ordeig ha aprofitat la Fira MOS per anunciar que el Departament d’Agricultura promourà un Mercat de l’Oli Nou del 21 al 23 de novembre a la plaça Catalunya de Barcelona.
“La producció de proximitat, els circuits curts de comercialització, la transformació del producte i la generació de valor afegit han tingut el seu espai en aquesta fira”, ha destacat l’alcalde de Lleida, Fèlix Larrosa. El president de la Diputació, Joan Talarn, també ha recalcat els “resultats excel·lents” del canvi en el model firal. En aquest sentit, un 95% dels expositors s’han mostrat disposats a tornar al saló l’any vinent.
La jornada de dilluns, festiu local, ha comptat amb activitats com un esmorzar de forquilla de callos, un dinar de caragols de l’Aplec, tastos i demostracions gastronòmiques o una trobada de Gastrosàvies, entre altres. Els visitants han pogut degustar des d’una broqueta de conill amb fricandó de bolets i torró d’Agramunt a un carpaccio de peus de porc, passant per una guatlla a baixa temperatura, tots ells cuinats per restauradors de les comarques de Ponent. Això sumat als expositors de productes de proximitat com formatges, embotits, vins, oli d’oliva verge extra, carn, xocolata, fruita o licors, entre altres.
Paral·lelament, Fira de Lleida també acull el Saló de l’Automòbil amb 600 vehicles nous exposats i diferents al·licients per fomentar les compres, com un premi de 6.000 euros entre tots els compradors.
La part professional de Sant Miquel, al novembre
La divisió de l’antiga Fira de Sant Miquel en dos certàmens diferenciats entre la part popular i la professional donarà peu a la celebració de l’Agrobiotech Innovation Forum del 25 al 27 de novembre. Aquest nou saló es vol consolidar com el punt de trobada del sector agroalimentari posant el focus en aspectes com la bioeconomia, la gestió de l’aigua o la tecnologia aplicada al camp.
En les mateixes dates se celebrarà a la capital del Segrià el Congrés Bit i Eurofruit.
