Sweet Spoon: un canvi per endolcir Mollerussa
Temps aproximat de lectura:
Al carrer La Florida 3 de Mollerussa trobem un petit local molt i molt cuqui. Parets de color rosa amb topets blancs, quadres amb dibuixos de conillets, flors i una olor a gofre que et mors. Els que sou de Molle segurament el coneixereu però, nosaltres no ho sabíem fins fa poc! Us parlem del Sweet Spoon, una ioghurteria, pastisseria i cupckaqueria alhora que és la mar de dolça i bonica.
La Núria Solé, llicenciada en magisteri, va estar vivint una temporada als Estats Units. Passejant i passejant es va donar compte que havia moltes botigues de iogurts-gelats. Llavors, la Núria va pensar en que li agradaria que hi hagués un tipus de servei així al seu poble, ja que "a Mollerussa pots fer-hi poca cosa i sempre acabes anant a les cafeteries de sempre". Així doncs, li va agradar tant la idea que, quan va tornar, va decidir aprofitar el local familiar (antigament un queviures que tenia la seva àvia) per tal d'obrir una botiga d'aquest estil i afegir quelcom diferent a la seva localitat.
La decoració, que és molt mona i la diferència de la resta de cadenes que existeixen avui en dia al territori, l'ha ideat i fet tota ella. I el nom? Doncs a partir d'una pluja d'idees amb els seus amics i familiars va fer un mixt i va decidir Sweet, que significa 'dolç' en anglès i s'escau pel tipus de productes que ofereix, i Spoon, que significa 'cullera', ja que els iogurts-gelats se mengen amb aquest estri de cuina.
Atenció, golafres!
L'olor només entrar al local ja et dóna una pista del que t'hi trobaràs. Pots menjar-hi crèpes i gofres, prendre't un cafè o un té. Però el que realment distingeix el Sweet Spoon són els ioghurts-gelats i els batuts, o smoothies, fets amb aquest producte làctic.
Coco, kiwi, gerds, maduixa, oreo, kit-kat, lacasitos o gominoles són alguns dels toppings que pots afegir al teu ioghurt-gelat, amb xocolata blanca, amb nutella o sirop de síndria, per exemple, com a base o posa't per sobre. La Núria ens ha dit que ella és molt senzilla i clàssica i que li agrada la base de nutella i com a toppings troços de kit-kat i kinder.
Quan gaudía de més temps, l'encarregada del Sweet Spoon també feia cupcakes i galetes per encàrrec, ajudada de la seva germana i la seva mare. Avui en día no li queda temps però, aquí us deixem algunes idees que feia amb molta manya i art.
Mares amb els fills petits, un grup de padrines que van a prendre el cafè a mitja tarda o, sobretot, grups d'adolescents amb ganes de gaudir d'un bon ioghurt-gelat fet al seu gust. Aquest és el tipus de públic que més vam veure el dia que vam anar a fer l'entrevista. De gom a gom, et desitgem que el teu local segueixi així tots els dies, Núria!
