El departament de Treball, Assumptes Socials i Famílies, en col·laboració amb la Fundació Banc dels Aliments, ha posat en marxa tallers als equipaments cívics per conscienciar sobre el malbaratament alimentari. Amb el títol “Cuina d’aprofitament, una segona vida per als aliments”, s’han programat tallers en centres cívics i casals de la Seu d’Urgell, Sort, la Pobla de Segur, les Borges Blanques, el Pont de Suert i Lleida. A la capital del Segrià ja es va celebrar la sessió.
La iniciativa pretén donar a conèixer el desaprofitament alimentari que es produeix a les llars i les seues conseqüències, a banda d’introduir nous hàbits d’aprofitament del menjar i difondre bones pràctiques tant a l’hora d’anar a comprar com quan es cuina o es volen conservar els aliments. En el marc d’aquesta activitat hi ha una activitat de cuina en la qual es posen en pràctica tots els conceptes apresos. Els participants disposen de caixes en què es poden dipositar aliments.
