Transgourmet Ibèrica, antiga GM FOOD, ha invertit 2,1 milions d’euros per reformar el Gros Mercat de Lleida en el marc del pla de millora dels establiments d’autoservei a l’engròs Gros Mercat. La reforma de l’establiment, ubicat a l’avinguda de la Indústria del polígon industrial El Segre, s’ha centrat en millorar l’espai del mercat de frescos, el mobiliari i l’equipament de refrigeració (aire condicionat, calefacció i equip de fred) per guanyar en eficiència energètica. La companyia, referent en el sector de la distribució alimentària, té més de 1.100 treballadors a Catalunya on compta amb 24 centres Gros Mercat, 2 plataformes logístiques, prop de 500 supermercats franquiciats amb les ensenyes SUMA, Proxim i SPAR, i 8 benzineres GMOil.
La renovació de Gros Mercat de Lleida s’emmarca enel pla de millores totals o parcials que Transgourmet Ibèrica està duent a terme en els establiments d’autoservei a l’engròs, i que continuarà durant aquest any. L’objectiu és adaptar aquests establiments a les necessitats actuals dels clients per oferir-los més qualitat, més producte, més comoditat i un tracte més personalitzat.
El Gros Mercat de Lleida té una sala de vendes de 2.643 m2 on destaca la nova zona producte fresc de 565 m2 que compta amb productes de carnisseria, xarcuteria, fruita i verdura, plats precuinats, lactis, congelats i gelats. L’establiment també compta amb una àmplia bodega i una gran oferta de producte sec. En total, ofereix 10.170 referències, incloses les marques pròpies Gourmet, Mical, Micaderm, Mic&friends, Idonia i Zicarelli.
El centre dirigit exclusivament a professionals de l’hostaleria i la restauració té una plantilla de 27 treballadors, 63 places d’aparcament per als clients, compta amb servei de lliurament i dona servei a les poblacions de l’àrea d’influència en els àmbits d’horeca (hotels, restaurants i cafeteries) i al detall.
Gros Mercat Lleida disposa també de les adaptacions de sostenibilitat necessàries com il·luminació LED i un sistema de refrigeració CO2 d’alta eficiència sense gasos que afecten el medi ambient, segons explica la companyia. Amb la reforma, també s’han substituït les maquinàries de climatització i refrigeració per altres més eficients i sense gasos CFC, potencialment contaminants de l’atmosfera. L’establiment de la capital del Segrià, de la mateixa manera que els 70 centres d’autoservei a l’engròs de Transgourmet Ibèrica, fa servir energia renovable amb certificat d’origen i disposa de plans de gestió de residus.
Transgourmet Ibèrica
Transgourmet Ibèrica, propietat del grup suís Transgourmet disposa de 6 plataformes de distribució repartides per l’estat espanyol i és referent en el mercat horeca amb la seva ensenya d’autoservei a l’engròs Gros Mercat, amb 70 centres i 23 benzineres GMOil, i la divisió de Food Service. L’empresa compta amb més de 800 supermercats franquiciats sota les ensenyes SUMA, Proxim i SPAR, i més de 2.000 clients independents.
