Un miler de persones ha assistit aquest dissabte a la inauguració de l’onzena edició de la Fira Tast del Prèssic d’Ivars de Noguera, que aquest any ha aconseguit congregar una vintena d’expositors que van presentar més de quinze varietats de préssec característic de l’horta del municipi. El certamen va obrir ahir les portes i pretén promocionar tant la fruita com els seus múltiples derivats. En aquesta línia, la fira ofereix diferents degustacions gratuïtes de melmelades, pastissos, sucs, gelats o coques de préssec elaborats pels veïns d’Ivars i pobles veïns, com Algerri o Alfarràs.
La fira va ser inaugurada pel conseller de Territori i Sostenibilitat, Josep Rull, que va destacar la importància d’apostar per un certamen d’aquestes característiques, “promocionant producte local i que dóna identitat al territori”, va explicar Rull. Així mateix, va anunciar que el departament ha iniciat la redacció del projecte constructiu d’una rotonda a l’encreuament entre la C-26 i l’accés al municipi d’Ivars. El conseller va assegurar que de cara a l’any vinent la rotonda podria entrar en funcionament. Per la seua part, l’alcalde d’Ivars de Noguera, Josep Magrí, va destacar que un millor accés a la població des de la C-26 era una reclamació “històrica” d’Ivars. La fira torna a obrir avui les seues portes i programa conferències tècniques, a banda de les degustacions i productes elaborats.
