Verdú obrirà al setembre un nou celler. L’edifici té 700 metres quadrats de superfície i a nivell arquitectònic apunta els traços de les antigues moles modernistes. El seu arquitecte és originari de Valls, igual que el seu homòleg Cèsar Martinell, que fa 100 anys va dissenyar les principals seus modernistes del món laboral a Catalunya. El seu edifici més emblemàtic, a més, es troba a 15 quilòmetres, a Cervera. En el cas de Verdú, el seu propietari, Joan Boldú, és un agricultor de 50 anys que ha decidit aconseguir el valor afegit que li pot reportar passar de conrear les seues 40 hectàrees de vinya per vendre-les a grans productors com Torres o Freixenet, a fer el seu propi vi i aprofitar la nova infraestructura per a la producció, comercialització i també com a destinació turística, a la qual cosa destinarà els 400 metres de la primera planta. El nou celler espera destinar el primer any un 10% del raïm a l’elaboració de vi, per fer dos vins joves, blanc i negre, un criança i un cava.
El de Joan Boldú, no obstant, no és un cas aïllat. En només una dècada Verdú ha passat de comptar amb un sol celler, Carviresa, a mitja dotzena: Casa Pardet, Cercavins, Petit Duran, Mas de Mora i el del mateix Boldú. Una cosa similar ha passat a tota la Vall del Corb, on a més de Carviresa existeix també des de fa tres dècades el Celler de L’Olivera de Vallbona. Així, als ja esmentats s’han sumat Cal Cabó i Petit Duran de Sant Martí de Maldà, Analec de Nalec i Comalats de l’Ametlla de Segarra. Onze cellers en total, nascuts de viticultors que busquen un valor afegit a la seua producció.
La profusió d’elaboradors de vi va propiciar fa un any l’aparició de l’associació de Vins de la Vall del Corb, l’objectiu de la qual és unificar estratègies comercials i productives i relacionar la seua proposta amb el patrimoni històric i la resta de productes de proximitat de la zona.
Segons Boldú, això ha de suposar un revulsiu econòmic indirecte per a la producció de proximitat de tota la subcomarca i també del seu patrimoni històric.
