Ametlla, mel i sucre són els ingredients de les postres típiques de Vilagrassa que es presentaran i es podran adquirir aquest diumenge a la XI Fira de l’Ametlla. L’alcalde, Jordi Serés, va explicar ahir que «són un torró amb base d’ametlla del qual ara per ara hem elaborat 100 quilos en tauletes de 30, 50, 200 i 300 grams». «El nostre objectiu és que les tinguin els restaurants de la localitat i les puguin oferir a la seua carta», va afegir. Diumenge a la tarda, el cuiner Miquel Rístol, creador del producte, impartirà un taller d’elaboració d’aquest torró per donar-lo a conèixer als veïns. Aquesta és la principal novetat de la Fira de l’Ametlla, la qual atorgarà l’Ametlla de Pla de Vilagrassa a la companyia Dagoll Dagom pel seu 40 aniversari. La distinció de Corriolaire Major serà per a l’actor Joan Carreras i l’homenatge a l’agricultura local el rebrà la veïna de 88 anys Sofia Boliart. També es reconeixerà el municipi de Tornabous. La Fira serà inaugurada diumenge a les 12 del migdia pel conseller de Cultura, Ferran Mascarell, i comptarà també amb un mercadillo de productes alimentaris.
