Els sopars maridatges del Restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes estan dins dels sopars maridats de la Ruta del Vi de Lleida. El divendres 11 d’agost de 2017 a les 20:30 h., podeu participar al Sopar Maridat amb els vins del celler Matallonga(Fulleda, Les Garrigues)
Menú Degustació amb Vins del Celler Matallonga (Preu: 35 €)
Vi Escorça (Blanc)
Mozzarella fresca de búfala amb samfaina i anxoves
Vi Rosat Matallonga
Tagliolini amb carbonara ibèrica i caviar de tòfona
Vi Escorça (Blanc)
Gaspatxo de préssec i cruixent de bacon
Vi Banya (Negre)
Vieires fresques a la planxa amb salsa agredolça
Escorça Chardonnay (Blanc)
Filet de vedella del país amb escalopa de foie fresca i salsa de tòfona
Vi Matallonga Selecció (Negre)
Trio de postres
Sopa de meló i menta amb gelat de pinya
Mil fulles de crema pastelera amb coulis de maduixa
Vi Rosat Matallonga
Servei de pa, aigua, cafè o infusió, i la selecció de vins del Celler Matallonga realitzada pels seus responsables.