Pastís de formatge i móres

Pastís de formatge i móres

dijous 13 d'octubre 2016 - 17:00
Pastís de formatge i móres
Pastís de formatge i móres

Aquest pastís de formatge i móres no és pas una recepta lleugera, però si el feu em donareu la raó en que val la pena cada caloria que us portareu a la boca, queda un pastís súper cremós i suau!

Ingredients:
750 gr de formatge d'untar
125 gr de sucre llustre
40 gr de Maizena
3 ous XL
300 ml de nata per muntar
1 vaina de vainilla
225 gr de móres

Passos a seguir:
Preescalfem el forn a 180 graus.
En un bol gran hi fiquem el formatge d'untar, el sucre llustre i la Maizena i ho batem fins a aconseguir una mescla cremosa. Hi afegim els ous, d'un en un, i els integrem bé. Fem el mateix amb la nata.
Obrim la vaina de vainilla, en traiem les llavors i les afegim també a la mescla, remenant bé.
Greixem un motlle de 22 cm i hi aboquem la mescla, repartim per sobre les móres, podem enfonsar-ne algunes una mica i les altres deixar-les més a la superfície.
Fornegem durant 50-60 minuts o fins que al clavar-li una agulla aquesta surti neta.
Un cop fora del forn la deixem refredar totalment sobra una reixeta i després la fiquem a la nevera fins al moment de servir-la.

Comparteix-ho

Sobre l'autor

imatge de aspoleta_2646
Em dic Eva, visc en un poble de la plana de Lleida i sóc bibliotecària. Ja fa uns anys que la cuina forma part del meu dia a dia i en aquest blog no pretenc res més que recollir les receptes del què cuino.
Segueix-me :

Darreres entrades de l'autor