D’una empresa familiar amb olivers centenaris, amb un aire renovat i modern neix La Madalena. Amb el màxim respecte a la tradició olivera de la zona, incorporant noves tecnologies i mitjançant mètodes altament respectuoses amb el fruit i la terra, el resultat és un oli de qualitat Extra de verd intens afruitat que inclou entre d’altres les notes d’ametlla, carxofa, tomàquet i fonoll.
La Madalena, és una empresa familiar dedicada al cultiu de l’oliva, situada en un poblet de la franja de ponent. Concretament entre les poblacions de Tamarit de Llitera i Albelda (Osca) en el terme municipal d’Alcampell.
Amb uns olivers, alguns centenaris i altres de nova plantació, neix La Madalena. Amb el màxim respecte a la tradició olivera de la zona i incorporant noves tecnologies.
Realitzat mitjançant mètodes que són altament respectuoses amb el fruit i la terra, és també un producte molt saludable. El resultat és un oli de qualitat Extra. Un oli de verd intens afruitat i que inclou entre d’altres les notes d’ametlla, carxofa, tomàquet i fonoll.
Què oferim
OLI EXTRA VERGE
PRODUCTES
L'oli d'oliva verge extra és sens dubte uns dels millors productes de la nostra gastronomia. Pel seu sabor, les seves característiques i les propietats, aquest oli, el més pur, és cada dia més consumit i apreciat, tant dins com fora del nostre territori.
El que diferencia un oli d'oliva pur d'un oli d'oliva verge és el procés d'obtenció. Perquè sigui verge, l'oli ha hagut de ser extret de les olives mitjançant processos purament mecànics, com el premsat o la centrifugació. D'entre aquests olis d'oliva verge, tan sols els més purs i amb millors característiques organolèptiques seran els seleccionats com a oli d'oliva verge extra.
Els molts beneficis de l'oli d'oliva es veuen intensificats en l'oli d'oliva verge extra, que aquest no ha patit processos que puguin degradar les seves propietats: ric en vitamines A, D, E i K, millora la pressió arterial i la digestió, regula el colesterol, prevé malalties degeneratives i té un alt poder antioxidant.
Tant en cru com per cuinar, l'oli d'oliva verge extra és un complement fantàstic per a la cuina. En amanida, sobre una torrada amb tomàquet, per donar sabor a unes verdures, per alegrar els nostres plats, per guisats, és un producte que no pot faltar a casa nostra.
El nostre producte és en una elegant ampolla de 500ml. perfecta per presentar a qualsevol taula. Un bonic regal que no passarà desapercebut.
