Preixana va celebrar ahir la primera jornada del seu mercat de productes de proximitat, el Mercat De Prop, amb la participació de més 50 expositors, així com cuiners amb estrella Michelin com Xixo Castaño, del Malena de Gimenells, i Vicent Guimerà, de l’Antic Molí d’Ulldecona. La comarca convidada aquest any és l’Alt Urgell, amb uns 20 productors. La inauguració va ser a càrrec de la consellera de Governació, Meritxell Borràs, que va valorar positivament el mercat perquè «crea riquesa i permet posar en relleu els productes elaborats al territori». La jornada es va completar amb la final del concurs de cuina de proximitat, en el qual es va imposar Carlota Casanovas amb uns canelons d’ànec de Preixana, a banda de degustacions, demostracions culinàries i un networking, entre altres activitats. El mercat finalitzarà avui al migdia.
