La Fira del Préssec de Pinyana d’Alfarràs va tancar ahir amb prop de 10.000 visitants al llarg del cap de setmana, segons va indicar l’alcalde de la localitat, Kleber Esteve. Va destacar que durant els últims anys s’ha incrementat la presència de públic procedent d’altres localitats, “però no només de pobles veïns sinó també de fora de Lleida, de Barcelona o de Tarragona, per exemple”.
“Això ens omple de satisfacció, perquè són els que fan de la fira un impuls econòmic per a la població, perquè són els que compren”, va subratllar, i va afegir que ha constatat també la satisfacció dels quaranta expositors. El certamen va oferir rutes culturals per Alfarràs, jornades tècniques i una demostració de com elaborar préssec en conserva, entre altres activitats. Així mateix, l’alcalde va recordar que tenen el “repte de fer una caracterització de les varietats autòctones per determinar les sis més òptimes perquè les conreïn els agricultors de la comarca”. Va explicar que, per aconseguir-ho, han contactat amb el centre d’investigació de la fruita Fruitcentre, ubicat al parc científic i tecnològic agroalimentari de Gardeny, i va afegir que “plantaran les varietats a l’escola agrària”. Va indicar també que un altre objectiu és potenciar subproductes del préssec i conserves.
