Desenes de veïns pleguen fins a 70 tipus de bolets i els exposen

Uns cinquanta veïns de la comarca de l’Alta Ribagorça van participar ahir en una excursió per caçar bolets que van organitzar el consell i el club excursionista del Pont de Suert. Els participants van poder conèixer de prop diferents espècies de bolets i a la tarda es va inaugurar una exposició a la casa Cotori de la capital de l’Alta Ribagorça amb tota la recol·lecció, que estarà oberta fins avui. El president del consell, Josep Lluís Farrero, va explicar que els assistents a l’excursió van trobar bolets de fins a setanta varietats diferents.

Aquesta és una de les activitats que s’han organitzat en el marc de la 24 edició de les jornades gastronòmiques, que van començar el 5 d’octubre. Durant els caps de setmana d’aquest mes set restaurants de la comarca ofereixen menús especials elaborats amb productes autòctons i en els quals els bolets són els protagonistes dels plats.Set restaurants de la comarca participen en la iniciativa per promocionar aquest producte autòcton.

Les jornades es van presentar a finals del mes de setembre amb un un maridatge de vins dels cellers de Costers del Segre amb aquest producte autòcton de l’Alta Ribagorça. Val a recordar que a l’edició anterior d’aquestes jornades es van oferir més d’un miler de menús, aproximadament.