El Club de tast d’oli del Centre de la Cultura de l’Oli de Catalunya (CCOC) de la Granadella inicia un nou curs aquest gener de 2025, en un any molt especial, ja que celebra el seu 10è aniversari. Amb les inscripcions obertes i més de 20 preinscrits, aquesta edició promet continuar fomentant la cultura de l’oli i atraient participants d’arreu.
Aquest projecte va néixer el 2015 gràcies a la col·laboració entre el Cicle Formatiu d’Olis i Vins de l’INS «Josep Vallverdú» de les Borges Blanques i el CCOC. Des de llavors, ha evolucionat amb la implicació de figures destacades del sector, com Josep M. Audí i Venanci Guiu, membres del Panell de Tast d’Olis de Catalunya. Aquest any, el Club estarà coordinat per Jordi Rius, productor, elaborador d’oli i també membre del Panell Oficial d’Olis Verges d’Oliva de Catalunya. A més, la iniciativa comptarà amb la col·laboració de l’Escola Agrària de les Borges Blanques, un nou aliat per reforçar l’experiència formativa.
Amb un preu de 32 €, aquest curs de durada anual es durà a terme un dimecres al mes, de 18.30 h a 20.30 h, al CCOC de la Granadella. Les sessions, que s’estendran de gener a desembre de 2025, són majoritàriament pràctiques i estan dissenyades per ser accessibles a tothom, ja que no es requereixen coneixements previs. Aquells que assisteixin al 80% o més de les sessions obtindran un certificat d’aprofitament, un reconeixement que reforça el valor formatiu del programa.
En l’edició anterior, el Club de Tast va comptar amb 30 participants, alguns procedents de zones com el Penedès i les Terres de l’Ebre, fet que consolida el CCOC com un referent per a amants i professionals de l’oli. Enguany, l’objectiu continua sent reunir persones amb perfils diversos, des de moliners i pagesos fins a empreses del sector turístic o qualsevol persona interessada en la cultura de l’oli. L’espai ofereix una oportunitat única per tastar diferents olis, comentar les seves característiques i debatre les novetats del sector, creant un punt de trobada obert i dinàmic.
