Una trentena de veïns de Rialp es van reunir ahir al local municipal conegut com el Saló de les antigues escoles per elaborar el mondongo que avui se subhastarà per recaptar fons per a una causa social. Això és ja una tradició iniciada el 2010, any en què la localitat pallaresa va decidir recaptar així fons per ajudar els damnificats al terratrèmol d’Haití. La subhasta, que tindrà lloc avui a les quatre de la tarda al mateix local de les antigues escoles, consisteix en una sèrie de lots d’aliments elaborats amb donacions dels veïns de Rialp. L’alcalde d’aquesta localitat, Gerard Sabarich, va explicar ahir que «històricament, divendres de Sant Antoni es va per les cases dels veïns de Rialp per recollir aliments que han sobrat de les festes de Nadal. El que es feia fins a l’any del terratrèmol d’Haití era subhastar tot allò recollit en lots i el que es recaptava anava destinat a la parroquia. Des del 2010 que els diners que es recapten van a causes sociales».
Aquest any, l’esforç dels habitants de Rialp, tant els que han cedit aliments com els que ahir van invertir el seu temps des de les vuit del matí fins a les 13.30 hores, revertirà en el mateix poble.
«La idea és destinar els diners recaptats a restaurar les calderes de coure que ens cedeixen les famílies del poble per tal de poder fer la calderada de Carnaval. Atès que tenen la bondat de cedir-les per cuinar fins a 200 racions de calderada que es reparteix per dinar el dia de Carnaval, què menys que contribuir en la seua conservació», va explicar Sabarich, que va afegir que si hi ha prou fons, el consistori podria fins i tot comprar alguna caldera per tal de tenir-la en propietat municipal.
