Insten a cuidar el paisatge per ‘revaloritzar’ l’oli

Preservar el paisatge de les zones que produeixen oli d’oliva és un mitjà per donar valor addicional a aquest producte. Aquesta és una de les conclusions de la jornada tècnica celebrada ahir a Torrebesses, un acte que va exposar les conclusions del cicle de ponències i debats que es va celebrar mesos enrere. Durant la sessió hi van participar Àngels Calvo, cap del plafó de tast d’oli d’oliva de Catalunya; Josep Sucarrats, director de la revista Cuina, i l’arquitecte i urbanista Carles Llop. Els participants van exposar que existeix marge per millorar la qualitat de l’oli d’oliva i l’interès de vincular aquest producte a la imatge del territori que el produeix, tal com fa la regió italiana de la Toscana. L’Associació Leader, el departament d’Agricultura, la Diputació, els ajuntaments de la Granadella i Torrebesses i molins del Segrià, les Garrigues i l’Urgell van col·laborar en aquest acte.