La 79a edició de la Fira de Sant Isidre, coneguda com la Fira del Pa i el Cereal 2025, se celebrarà els dies 10 i 11 de maig a la plaça de la Universitat de Cervera, amb una proposta renovada i més oberta, inclusiva i familiar.
El certamen reunirà un total de 35 estands, dels quals 8 estaran dedicats a la venda de pa i derivats, i comptarà amb una vintena d’activitats per a tots els públics, convertint-se així en un espai lúdic i gastronòmic pensat per a tota la ciutadania.
Un dels eixos centrals de la fira continua sent la valoració dels productes de proximitat i el reconeixement als elaboradors locals. Per això, l’esdeveniment manté el suport del Gremi de Forners de les Terres de Lleida, que amb la seva experiència i compromís reforcen la proposta de Cervera com a punt de referència del pa artesà de Ponent.
destaquem
Novetats destacades d’aquest any inclouen la incorporació de la cervesa artesana, amb tres punts de venda, i una ampliació de l’oferta gastronòmica amb més food trucks. A més, s’habilitarà una zona de descans amb taules i cadires per fomentar una experiència més còmoda i pausada.
La fira oferirà tallers i demostracions de cuina a càrrec de professionals com Gal·la Pipó, amb una proposta internacional; Virginie Buu-Hoi, que presentarà una experiència culinària amb oli i herbes aromàtiques; i Jaume Lluís, que oferirà un tast de cerveses artesanes de la zona.
Amb voluntat d’inclusió, s’han tingut en compte les intoleràncies alimentàries, i gràcies a la col·laboració amb l’Associació de Celíacs de Catalunya, s’hi instal·larà un estand informatiu i es podran degustar productes sense gluten.
Segons el paer en cap, Jan Pomés, la fira representa “una aposta clara de Cervera pel cereal i pel pa de Ponent” i destaca “la seva capacitat per aglutinar activitats”, ja que se celebra en paral·lel amb actes com el Dia d’Europa (9 de maig) i l’espectacle multidisciplinari ‘Parets d’Aire’ (10 de maig), entre d’altres.
