La calor i la falta de pluja d’aquest estiu han retardat l’inici de la campanya de recol·lecció del safrà als pobles de les Garrigues, segons va explicar el president de la cooperativa del Safrà de Cervià, Manolo Ramírez. Així mateix, va apuntar que fins a finals d’octubre o principis de novembre la flor d’aquesta planta no estarà en les seues òptimes condicions per ser recollida. Així mateix, va apuntar que si les temperatures baixen i arriba la pluja els bulbs acceleraran el creixement. En la mateixa línia es va manifestar el titular de la firma El Tossal de l’Albagés, Lluís Nomen, que va assegurar que no serà fins a l’última setmana d’octubre quan es podrà fer la recol·lecció. Els productors de les Garrigues preveuen que la producció d’aquest any sigui similar a la passada, que és de 16 quilos de mitjana a l’any. L’Albagés celebrarà la fira del safrà el 26 d’octubre.
