El Víctor és un artista i un entusiasta de la rebosteria. A La Caseta de Gretel posa a disposició el seu repertori de galetes i pastissos casolans fets amb delicadesa i imaginació, un bon assortit de tes i cafès naturals, i dosis de xocolata calenta. Sempre innovant, aquesta cafeteria té un encant especial i convida a aturar-s'hi per esmorzar o dinar. Precisament hi ha una aposta clara perquè la gent també s'aturi a dinar ja que el Víctor cada cop ofereix més entrepans especials per als seus clients "habituals". Així s'hi pot trobar des d'entrepans vegetals calents amb tomàquet, espàrrecs verds i brie fins a especialitats de la casa com el sandvitx d'hummus, tomàquet, ceba cruixent i pernil salat. També organitza festes d'aniversari pels més petits i aviat incorporarà un ventall de gofres i cupcakes que prometen fer les delícies de tots.
Pel que fa a la decoració, el local es distribueix en dos escenaris: al primer hi ha un taulell, quatre taules i un banc. El segon, amb les parets de pedra, dos tauletes de fusta negra i unes escales decorades amb fanals que et guien al pis de dalt. Cal esmentar que la paret principal fa honor al nom del local i dibuixa una escena del conte dels germans Grimm. Per donar-li un aire més dinàmic i quelcom diferent, desenes de postals d'arreu del món omplen la paret de darrera la barra. A l'estiu els clients també poden gaudir dels dolços de la Caseta a la petita terrassa que ofereix el local.
La Caseta de Gretel, que es troba al c/ de Sant Hilari n12, obre de dilluns a divendres, de 7.30h-19.30h. Els col·leccionistes de sobres de sucre teniu parada obligatòria!