La Fira de l’Oli de les Borges genera gairebé dos milions de negoci i bat rècords de vendes

La 56 edició de la Fira de l’Oli de les Borges va tancar ahir les portes amb xifres rècord. D’una banda, el certamen ha registrat un impacte econòmic de prop de 2 milions d’euros davant els 1,7 milions del 2018 i la majoria dels expositors han superat les vendes de fa un any, que van ser un total de 69.000 litres, segons l’organització. Pel que fa al públic, el certamen ha sigut un èxit rotund d’assistència amb milers de persones des de divendres fins ahir a la tarda, quan sor Lucía Caram el va clausurar.

Durant l’última jornada de diumenge, sor Lucía Caram, a més de tancar el certamen, va impartir classes culinàries i va agrair el compromís i el treball silenciós de les persones que integren aquest sector. També es va celebrar el dia de la comarca incidint en el reconeixement de la pedra seca i hi va haver degustacions i demostracions gastronòmiques com les del xef Lluís Bonillo de l’Aula Gastronòmica de Lleida, el pastisser Josep Ramon Cases de la pastisseria Sucre i Disseny i del prestigiós cuiner Carles Gaig.

També es van anunciar nous premis, com el del públic al millor oli, que va recaure en l’oli del Padrí, que ha aconseguit aquest guardó a través de les votacions del públic que ha pogut tastar els 28 olis oferts al certamen. Empatats en segona posició han quedat olis Verllum, de la cooperativa de Cervià, i +Art Etiqueta Verda, dels germans Benet de les Borges. El tercer classificat va ser l’oli Terral de la cooperativa de Sant Isidre de les Borges.

El diputat d’Esquerra Republicana de Catalunya al Congrés, Joan Tardà, va recórrer el certamen i va aprofitar la visita per defensar la figura de la consellera d’Agricultura, Teresa Jordà, després del malestar per no haver estat convidada a inaugurar el certamen en substitució del president de la Generalitat de Catalunya, Quim Torra. Va assenyalar que és una persona que “sempre defensarà el sector”.