La “Floració dels cirerers” de Benvinguts a Pagès Tot l’Any, és tot un seguit d’activitats que tindran lloc durant el matí d’aquest diumenge, 26 de març, organitzada per Cireres de Corbins Camats Carpi, en la seva finca del mateix poble.
El primer cop que aquesta empresa familiar obre el camp a la ciutadania perquè pugui viure una experiència enmig dels arbres de cirerers florits, i ho han fet a través de Benvingut a Pagès Tot l’Any, des d’on es poden fer les inscripcions en la seva web.
De 10 hores fins a les 14 hores, tindran lloc diferents activitats, des d’una caminada pel camp fent el recorregut fins a l’explotació porcina Cal Canco, on Jaume i Pere Camarasa explicaran el procés de cria i elaboració dels seus productes carnis. Un esmorzar de pagès a càrrec de Molí del Duc; una exposició i tast de productes artesans elaborats per productors de proximitat i una gimcana infantil.
The Barrio Rulo López, artista local, pintarà a temps real un mural en una de les casetes ubicades a la finca Camats Carpi on té lloc “La Floració dels cirerers”.
L’acte compta amb la col·laboració de l’Ajuntament de Corbins i l’Associació de Joves de Corbins.
Geno, Josep Antoni i Joan Marc Camats, al capdavant de l’empresa, pretenen, amb aquesta iniciativa, posar en valor la feina dels pagesos i dignificar el treball del camp. “Volem donar a conèixer a tothom l’espectacularitat que ens ofereixen els arbres i camps del nostre territori, en època de floració, i fer més propera la nostra professió” afirmen els germans Camats.
També es presentarà en primícia, el bombó de cirera elaborat per Iván Pascual, reconegut xef i xocolater, o com ell es defineix, un Chocolate Maker, produint Bean to Bar. També guardonat en diverses ocasions amb el World Chocolate Master Spain.
La flor del cirerer floreix durant la primavera, cap a finals de març i principis d’abril. I sol durar uns quinze dies. La collita és el mes de maig i juny. Camats Carpi destaca per tenir una àmplia plantació de diverses varietats de cirerer per allargar la temporada de consum.
Cireres de Corbins Camats Carpi
És una família de pagesos especialitzats en la producció i comercialització de cireres.
Camats Carpi és amor per la cirera, bon tracte amb les persones i tradició familiar.
L’activitat va començar l’any 1986 quan el pare va apostar pel cultiu del cirerer, un producte molt valorat tant qualitativament com agronòmicament. I va situar la primera plantació al poble de Corbins, situat a la província de Lleida.
Un producte amb poques plantacions i que requereix una gestió diferent d’altres espècies fructícoles.
Els primers clients minoristes els van fer l’avi i la mare venent les cireres collides diàriament al Mercat de la Plaça de Lleida.
A mesura que va anar creixent la producció, es va crear la marca Cireres de Corbins, Camats Carpi i ubicant el centre logístic al municipi de Corbins, per facilitar a minoristes, majoristes o particulars un tracte de proximitat de confiança.
Tot i que el cultiu principal sempre ha estat el cirerer, es va apostar també per un cultiu secundari. Des de l’any 2010, han reorientat aquesta producció secundària a un altre cultiu de la fruita d’os: L’albercoquer.
“La cirera és una de les fruites més delicades. S’ha de tractar amb molta cura i tacte. Després de gairebé 40 anys, puc dir que l’esforç i la dedicació ha valgut la pena” declara Josep Maria Camats, el pare i fundador de l’empresa.
Actualment, els seus fills són els responsables de l’empresa. Tots ells venen del món empresarial en altres sectors, encara que han reorientat la seva carrera per donar continuïtat a l’empresa familiar.
Benvinguts a Pagès tot l’any
És un projecte que va néixer el 2016 per tal de donar a conèixer tots els productors de Catalunya que obren les portes de casa seva per compartir el seu treball al camp, la pastura, la granja o l’obrador. És la forma de mostrar d’on neix tot allò que mengem i qui hi ha darrere dels aliments que arriben a les nostres taules. Una oportunitat per apropar-se a les explotacions i omplir el rebost comprant directament al productor.
L’oferta de productors agroalimentaris es complementa amb altres agents turístics (restauradors, hotelers i promotors d’activitats complementàries) que contribueixen a la promoció del producte local i de proximitat.
Tots ells es poden visitar, prèvia reserva, durant La Festa, el cap de setmana de portes obertes gratuïtes (1 i 2 d’octubre de 2022) o durant Tot l’Any, ja que des del 2021 hi ha una oferta sostinguda de visites de pagament a explotacions que inclouen un taller experiencial.
Aquesta iniciativa de la Generalitat s’ha convertit en una acció de promoció a la comercialització dels productes i de suport a les explotacions agroalimentàries i pesqueres participants que va dirigida a la ciutadania en general, però sobretot al públic familiar, sènior, foodie i jove.
