Els empresaris de l’hostaleria i la restauració han rebut amb «indignació» les noves mesures anunciades pel Govern per combatre la sisena onada de covid-19, a les portes de Nadal. La Federació Intercomarcal d’Hostaleria, Restauració i Turisme (FIHRT), la Federació d’Hostaleria de Lleida i la Federació d’Empresaris d’Hostaleria de la Província de Tarragona (AEHT) han emès un comunicat en el qual lamenten que les propostes de prevenció fetes «no han estat mai ateses» i per això exigeixen un «canvi radical» en el model de gestió de la crisi sanitària que ha «menystingut» el sector durant dos anys. «Hem estat l’ase dels cops. Sempre ha estat més fàcil tancar o aplicar restriccions que escoltar i trobar solucions», lamenten.
Els hostalers i restauradors han assegurat que el Departament de Salut no s’ha posat en contacte amb els sectors afectats per les restriccions i tampoc els van comunicar abans les decisions del Govern.
Les tres federacions han sigut especialment crítiques amb el conseller de Salut, Josep Maria Argimon, a qui acusen de «menystenir el sector des del moment que va accedir al càrrec». En aquest sentit, es pregunten per què no s’esgoten totes les possibilitats abans de prendre mesures dràstiques. A més, asseguren que «hi ha altres comunitats que ho fan radicalment diferent, amb resultats sanitaris similars o, fins i tot, millors».
«Podem combinar l’ús de tests d’antígens amb el control de la ventilació a l’interior dels establiments amb mesuradors CO2, per tal de mantenir l’aforament interior al 100%», diuen. D’aquesta manera, afirmen, el sector podria així garantir un interior amb les mateixes característiques que l’exterior.
D’altra banda, lamenten que l’Executiu torni a presentar fortes restriccions sense «ni rastre de les compensacions». Amb relació als ajuts, es pregunten si tindran en compte l’estoc acumulat a les neveres, els tiquets venuts o les reserves cancel·lades prèviament. «Com es quantificaran? Igual que s’ha fet amb els Ajuts de Solvència?», assenyalen les associacions.
A més, també es pregunten que cal fer amb els treballadors i amb els crèdits ICO, que s’han de començar a retornar en els pròxims mesos. «Si ens limiten la nostra activitat, trenquen també la cadena de valor: pescadors, peixaters, carnissers, pagesos, ramaders, floristeries, decoració… Tots ells queden afectats per aquestes decisions», avisen.
