La Fira del Trumfo i la Tòfona de Solsona va tancar ahir la desena edició després d'haver rebut uns 5.000 visitants al llarg del cap de setmana, una xifra que supera lleugerament la de l'any anterior, segons va explicar el responsable de Fires Solsonès, Esteve Algué. El certamen va reunir unes seixanta parades, una vintena de les quals dedicades al trumfo. Algué va apuntar que es van vendre uns 10.000 quilos d'aquest producte típic de la comarca. La fira va concloure amb l'entrega del premi Bufet a Joan Sellés Reguan, conegut com Joan de Ca l'Àngel. Un guardó en reconeixement a un històric productor de trumfos del poble de Cambrils (Odèn). Per la seua banda, el president del consell comarcal del Solsonès, Joan Solà, va destacar que la fira "és una oportunitat de posar en relleu els productes de proximitat i de qualitat de la comarca".
Temps aproximat de lectura:
