Mostra gastronòmica dedicada a la nou del Pla

SEGREcom
Publicat: 
18-03-2014
Temps aproximat lectura Temps aproximat de lectura:
  • Mostra gastronòmica dedicada a la nou del Pla

La tercera mostra gastronòmica de cuina de l'Estany d'Ivars i Vila-sana estarà dedicada a la nou del Pla d'Urgell. Així, sis restaurants de la comarca (El Petit Xiroi, Cal Xelín, Cal Modest, L'Amoca i Castell del Remei i el 2007 de la Fuliola) inclouran als seus menús plats elaborats amb aquest fruit durant tot el mes d'abril. Aquests plats també tindran un gran protagonisme en la celebració del Dia de l'Estany, el 30 de març, en forma de degustacions que s'oferiran als visitants pel preu d'1,5 euros, inclosa la coca amb la forma de l'estany, anomenada estanyets, que elabora el Forn Can Gil. Els assistents també podran prendre una copa de vi del Castell del Remei. Segons el president del Consorci de l'Estany, Francesc Fabregat, "l'objectiu és que els xefs de la comarca creïn plats originals utilitzant un producte del territori". En anteriors edicions, la mostra es va dedicar a l'anguila, molt típica de l'antic estany.

Comparteix

També t'interessarà