El ple de la Diputació de Lleida ha començat aquest dijous amb la presentació, per part del president Joan Talarn, del llibre ‘Una terra d’Oli, l’oli d’oliva de les terres de Lleida’, editat per Pagès Editors amb la col·laboració del Patronat de Promoció Econòmica en el qual, en paraules de Talarn, “hem intentat elaborar la mirada definitiva sobre el producte que definitivament més ens representa, l’oli d’oliva, explicant no només el seu procés d’elaboració, sinó també la seva influència en la cultura i la societat lleidatana, així com en l’economia”. Obra de diferents autors i dos fotògrafs, aquest títol estarà disponible diumenge de Sant Jordi a les llibreries i té com a singularitat editorial que les tapes del llibre estan elaborades amb un paper especial fet amb residus orgànics provinents del processament de l’oliva.
