Taller de cuina vegana per a joves

En el marc de l’Agenda Jove de la Paeria, on també hi ha sessions de cuina d’arreu del món que es fan amb la col·laboració d’estudiants d’Erasmus. Els joves de la ciutat poden aprendre a cuinar plats de cuina vegana amb els tallers que l’Agenda Jove de la Paeria ha inclòs en aquesta edició. Les sessions culinàries, que ja han començat, s’han segmentat de manera que cada taller està dedicat a una temàtica. Les propostes són introducció a aquest tipus de cuina, la barbacoa dels herbívors, receptes veganes mediterrànies, mexicanes, índies o asiàtiques. L’activitat, dirigida a joves de 16 a 30 anys, es fa a La Palma – Centre de Recursos Juvenils. Paral·lelament també es fa la Cuina Erasmus, que permet conèixer la cultura gastronòmica d’altres països amb la participació de Joves Erasmus que estan estudiant a la ciutat. El punt de trobada és La Palma, els dimarts a la tarda, i el menú inclou plats típics d’arreu del món: cuina xinesa, alemanya, lituana, polonesa, coreana i turca. El Departament de Joventut de la Paeria organitza aquesta activitat amb la col·laboració de l’Oficina de Relacions Internacionals de la Universitat de Lleida.