Un restaurant de Lleida consta per 3r any consecutiu en el rànquing del Top 100 restaurants d’Espanya que cada any elabora la plataforma de reserves ‘El Tenedor’. Es tracta del restaurant La Boscana, de Bellvís, que regenta el xef Joel Castanyé, i que aquest 2020 es situa a la 5a posició. Enguany, La Boscana també ha encapçalat el llistat dels 100 millors a Catalunya.
El rànquing s’estableix a partir de les notes obtingudes durant aquest any, les opinions dels clients, visites al restaurant i les reserves generades.
“Intentem oferir una cuina genuïna, amb el valor afegit de l’esforç i l’honestedat, i això sense oblidar les nostres arrels. Aquesta passió per la feina ben feta també s’impregna en el servei, que presta tota l’atenció als comensals. Tenim un equip humà extraordinari i a ells dediquem aquest reconeixement tan important, que ens esperona per continuar en aquesta línia de professionalitat màxima”, assenyala Joel Castanyé, xef i propietari de La Boscana.
