Auténticos sorbos de tradición milenaria. Salud y bienestar. Hidratación Cualificada del Dr. Abel Boldú. Mejora de la calidad de vida.
La longevitat dels Templers és un dels molts misteris que van envoltar a aquest orde de cavallers des del seu naixement en 1118.
Els seus membres van viure fins als 70 anys, un cas peculiar i extraordinari tenint en compte que l’esperança de vida durant l’Edat mitjana estava entre els 25 i 40.
Durant dècades van circular les hipòtesis que als Templers se’ls va concedir un do diví o que van disposar d’algun beuratge màgic per a ser més longeus. El seu secret, no obstant això, va semblar trobar-se en una raó bastant mundana basada en la nutrició i la higiene.
L’estricta alimentació i forma de vida dels membres de l’Orde del Temple és considerada pels investigadors com l’«avantsala de la dieta mediterrània»: poca carn (dues vegades per setmana), molts llegums, peix i fruita fresca. L’explicació resideix en «l’efecte positiu exercitat en la flora intestinal»,
L’Ordre prohibia la caça i donava molta importància al consum de peix, per la qual cosa es van dedicar a la seva cria.
Un altre aliment present era l’oli d’oliva, un producte molt lligat a l’actual cultura del Mediterrani.
L’aigua la solien beure amb suc de taronja «per a enriquir la càrrega anitbacteriana», en infusions de plantes medicinals, de les quals disposaven notables coneixements, i al vi li afegien la polpa d’àloe, que era una planta «dotada d’accions antisèptiques».
A més d’aquestes estrictes normes sobre nutrició, els Templers observaven també rígides regles de comportament basades en la higiene. La disciplina en la taula era necessària i respectada. El refetor havia d’estar sempre net i en bones condicions, igual que havien de mantenir les estovalles endreçades. També era obligatori rentar-se les mans abans de menjar «per a evitar la propagació d’infeccions».
HELPAMIDA es una organització integrada per un equip pluridisciplinari amb capacitat per: promoure canvis d’hàbits, analitzar el procés de longevitat, confeccionar dietes idònies, resoldre situacions psicològicament crítiques.
