El president de la DO d’oli les Garrigues, Enric Dalmau, va defensar l’ampliació de la DO cap a altres comarques i va destacar el consens de les cooperatives en aquesta línia. «Els que hi estan en contra són els polítics, no nosaltres», va assegurar. «Aquest any aconseguirem desencallar l’ampliació i, si no ens escolten, anirem fins a Brussel·les.» L’ampliació significa resoldre problemes històrics i posar-nos al dia, «no podem jugar amb la nostra economia, l’ampliació significa també adaptar-se als canvis», va dir en relació amb la proposta, que ja va plantejar el seu antecessor en el càrrec, Joan Segura.
D’altra banda, Dalmau, va defensar el regadiu per aconseguir una estabilitat a la producció d’oli. Aquesta campanya està marcada per la sequera, que ha reduït fins a un 60% la producció a les zones de secà. Per la seua banda, a les zones de reg la producció ha sigut «excel·lent», per això és necessari «disposar d’aigua per aconseguir regular la producció», va dir. Enguany la producció total de la DO no arribarà als tres milions de quilos i es comercialitzaran al voltant de dos milions de quilos envasats. Dalmau va defensar la necessitat de disposar d’aigua per obrir-se a nous mercats. Actualment s’exporta un 20% del total, majoritàriament a França, la Xina i el Japó, tot i que el mercat prioritari és Catalunya i Espanya. «El futur passa pel regadiu, difícilment podrem competir si no disposem d’aigua», va dir. En relació amb el certamen, el president de la DO va posar en relleu que «és una fira que cada any va a més i la imatge que dóna és més de qualitat i sintonia, de manera que també s’espera l’afluència de més visitants». En aquest sentit, considera que representa un «gran aparador» per a cooperatives i elaboradors, atès que va opinar que s’ha convertit en un «referent» ja no únicament a Catalunya, «sinó a l’Estat i al món».
En el marc de la fira, la garrafa de cinc litres d’oli es ven entre els 22 i 25 euros, i fins a 27 euros l’oli ecològic. Dalmau va fer una valoració positiva dels preus i va detallar que són els raonables per un oli de qualitat després d’anys d’»estar venent a preus per sota del cost». No tan sols per les vendes, que s’espera que se superin els 63.000 quilos de l’any passat, sinó per les projecció i els contactes que es fan durant aquests dies. «Ja som un referent de qualitat per a altres països i això es nota, en la venda directa, i la promoció», van afirmar representants de cooperatives.
